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Glicerina
Glicerina

Glicerina

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A glicerina é um produto versátil que pode ser usado para muitas coisas. Ele mantém os bolos frescos por mais tempo, melhora a textura da pasta de açúcar, evita a cristalização do açúcar e pode evitar que o creme de manteiga seque.

 

- Adicione algumas colheres de chá de glicerina à massa do bolo antes de assar para manter o bolo mais fresco por mais tempo.

- Um pouco de glicerina na cobertura real adiciona brilho e impede que a cobertura endureça e resseque. Facilita a aplicação do glacê real.

- Evite a cristalização do açúcar adicionando glicerina ao aquecer o açúcar e a água a uma temperatura elevada. A glicerina também funciona como um amaciante em caramelo, trufas e caramelo.

- A glicerina pode evitar que o creme de manteiga seque e forme uma crosta. Mantém seu creme de manteiga sedoso e ajuda a colar granulados e outras decorações em seu bolo.

- Melhora a textura e flexibilidade da pasta de açúcar. Também pode ajudar a amaciar a pasta mais velha e mais rígida,  para isso adicionar algumas gotas e amassar até ficar homogéneo.


Conteúdo: 120 gramas.

Ingredientes: glicerol (100%).

Este produto tem certificação Halal.

Marca FunCakes

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